DESCRIPCIÓN
Están conformados en módulos de 2m2, sobre una base metálica que descansa en patas de nivel regulable, sobre la cual se monta, después de las aislaciones, una batea negra realizada en plástico, de fácil recambio, de PVC o polietileno. Esta batea tiene el agua a destilar formando una capa de unos 10 mm, y se calienta al recibir la radiación solar, constituyendo el evaporador.
Sobre esta batea se asienta mediante un sello hidráulico que retiene el vapor, la campana de condensación, conformada por acero inoxidable en las canaletas recolectoras del destilado y vidrio en las superficies de cierre superior, por donde ingresa la radiación. De ella emergen las canaletas recolectoras del destilado. Por encima del destilador debe instalarse una malla de tela metálica de 3/4´, que protege los vidrios del granizo.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
A fin de limpiar el destilador, se cierra la llave de alimentación de agua cruda. Para acceder a la batea, donde se acumulan las sales del agua cruda, se desconectan las mangueras de recolección del destilado y luego se retira la campana hacia arriba, quedando la batea libre para su limpieza o reemplazo. La limpieza se realiza con un cepillo. A continuación se abre la llave de desagüe del destilador y se evacua el agua salada. Luego se enjuaga con agua cruda, cerrando finalmente la llave de desagüe, reponiendo la campana en su lugar y reconectando las mangueras de destilado.
La limpieza se realiza periódicamente, dependiendo del tenor salino del agua cruda. El periodo puede ir entre una semana y seis meses. Haciéndolo con frecuencia de un mes, por ejemplo, se puede evitar que las sales depositadas se adhieran a la batea, haciendo más fácil y rápida la limpieza, que puede durar 10 minutos entre dos personas.
El mantenimiento necesario consiste en el reemplazo del plástico de la batea cada 2 o 3 años y las tres mangueras de de conexión (alimentación y salida del destilado). Las mangueras son tramos aproximadamente de 10 cm. de mangueras blandas de las utilizadas en ordeñe. Esto facilita la limpieza o reemplazo de la batea.
INSTALACIÓN
Los destiladores se instalan en una disposición en forma de U, en lugar totalmente soleado todo el día y todo el año. Incluyendo los tanques de alimentación y recolección del destilado, la superficie que ocupan es aproximadamente el doble de la superficie de los destiladores. En lugar a instalar el destilador se requiere disponer del agua cruda a destilar. La instalación es cuidadosa para poder tener un mismo nivel (con diferencias admisibles de no más de 1 cm.) para todos los módulos que permita una alimentación y recolección única.
PRODUCCIÓN
El promedio de producción en invierno es de 1,3 litros/día por m2 de destilador y en verano se alcanza un promedio de 4,5 litros/día por m2 de destilador. El promedio anual es de 2,3 litros/día por m2 de destilador.
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